Prava krebuljica

Anthriscus cerefolium
Tip rastline: 
Barva cvetov: 
bela
Čas cvetenja: 
maj
junij
Nabiranje: 
maj
junij
julij
avgust
september
oktober
november
december

Prava krebuljica
Slika: Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz (1905), BioLib.de

Prava krebuljica je dvoletnica, ki zraste 40 do 70 cm visoko. Običajno jo gojimo kot enoletnico. Njena rast je grmičasta. Listi so trikrat deljeni in ob dotiku sprostijo sladkoben vonj. Lističi so grobo nazobčani in pogosto skodrani. Vsebujejo veliko količino eteričnega olja. Cvetovi so drobni in v kobulih velikih do 5 cm. Plodovi so podolgovati in do 1 cm dolgi. Žužkocvetka. Samooplodna.

Rastišče: 

Prava krebuljica uspeva na vseh vrstah vrtne zemlje. Potrebuje dobro odcedna in vlažna tla. Uspeva v senci, polsenci in na soncu. Ne prenaša suše.

Sejemo od marca dalje. Primerna je tudi za vzgajanje v posodah.

Primerna je za mešane kulture. Sejemo jo lahko med pritlikavi fižol, endivijo, glavnato solato, radič, korenje, koriander in koprc.

Nega: 

V sušnih obdobjih potrebuje redno zalivanje.

Razmnoževanje: 

S semni.

Uporaba: 

Sadimo jo na zeliščne grede.

Pravo krebuljico uporabljamo kot začimbo. Nabiramo liste in cvetove, ki jih uporabljamo sveže. Posušeni listi izgubijo okus. Lahko jih zmrznemo. Uporabljamo kot začimbo za juhe, solate, omake, skuto, jajčne jedi, zeliščno maslo, krompir in sir. Listov ne kuhamo. Vsebujejo veliko vitamina C.

Eterična olja se uporabljajo za čiščenje telesa.