Navadna kislica
Navadna kislica je trajno zelnato zelišče, ki doseže višino do 60 cm. Korenine požene globoko v zemljo. Videz rastline je grmičast. Listi so suličasti, dolgi od 7 do 15 cm in imajo dolge peclje. Imajo kiselkast okus. Cvetovi so rdečkasto zeleni. Dvodomna rastlina Vetrocvetka.
- 'Bellevile' – razvije zelo velike liste.
- 'Blonde de Lyon' – veliki listi in zelo malo kiselkasti.
Navada kislica uspeva na vseh vrstah dobro odcednih tal. Bolje uspeva na vlažnih tleh. Prenaša senco, vendar najbolje uspeva na polnem soncu. Neobčutljiva na plevel.
Liste objedajo gosenice številnih metuljev, zato jih moramo po potrebi zaščititi. Potrebuje zaščito pred polži. Sicer nezahtevna rastlina. Če želimo vzgojiti večje liste, porežemo cvetove, ko se ti začnejo razvijati.
Razmnožujemo s semeni in delitvijo spomladi.
Sejemo na zeliščne grede. Sorte z rdečkastimi listi lahko uporabimo za senčne grede s trajnicami.
Nabiramo mlade liste, ki imajo boljši okus, kot starejši. Nabiramo zunanje liste, notranje pa pustimo, da se rastlina lahko uspešno razvija naprej. Uporabimo sveže liste.
Navadno kislico uporabljamo za solate, omake in juhe. Lahko jo pripravimo tudi kot zelenjavno prilogo.
Navadna kislica ugodno učinkuje na prebavni trakt in čisti kri. Pripravki iz kislice se uporabljajo za zdravljenje želodčnih in črevesnih bolezni ter prehlada.
Uživanje prevelikih količin navadne kislice vodi v pomanjkanje mineralov.
Če ji pustimo, da napravi semena, se lahko sama hitro širi po vrtu.
