Beli volčji bob
Beli volčji bob je enoletnica, ki zraste 30 do 120 cm visoko. Razvije globok koreninski sistem. Steblo je dlakavo. Listi so dlanasto sestavljeni in imajo 5 do 9 lističev, ki so 2 do 6 cm dolgi in 1 do 2 cm široki. Spodnja listna ploskev je prekrita z dlačicami. Cvetovi so v grozdastih socvetjih dolgih do 10 cm. Beli cvetovi so 1,5 do 2 cm veliki. Iz cvetov se razvijejo do 10 cm dolgi in do 2 cm široki dlakavi stroki. V vsakem stroku je 4 do 6 semen. Žužkocvetka. Oprašujejo čmrlji in čebele.
Beli volčji bob uspeva na peščenih in ilovnatih vrtnih tleh. Potrebuje dobro odcedna in vlažna tla na sončnem mestu. Sence ne prenaša. Bolj mu ustrezajo nekoliko kiselkasta tla.
Nezahtevna enoletnica. Napadajo jo polži in uši.
Razmnožujemo s semeni spomladi. Semena pred sejanjem za en dan namočimo v mlačni vodi, nato jih posejemo na grede.
Beli volčji bob sejemo na grede, med trajnice in v manjših skupinah.
Ker veže dušik iz zraka in z njim bogati zemljo, ga uporabljamo za zeleno gnojenje. Jeseni porežemo nadzemne dele in prekopljemo gredo. Lahko ga posejemo med trajnice, da obogati zemljo z dušikom.
Semena lahko skuhamo in uporabimo v prehrani. Pred kuhanjem semena namočimo v vodi, da se izloči strup, ki je v njih. Vodo, v kateri so se namakala, zavržemo.
Beli volčji bob uporabljajo v prehrani na območju Sredozemlja. Uporabljali so ga že v antičnih časih.
Semena so strupena. Pred uporabo v prehrani jih je treba pravilno obdelati.
